Association France Japon -chaire Kawabata: conférence ce vendredi 29 avril 2022, 15 h, Auditorium Bibliothèque Nucéra, Nice

L'Association France Japon - Chaire Kawabata  Nice

vous invite ce vendredi 29 avril 2022 à 15 h

Auditorium Bibliothèque Nucéra

(entrée libre)

à la conférence

 Le goût du Japon : Nature et Saveur

par

Marie-Thérèse Pulvenis de Séligny

Membre de l'association France-Japon, chaire Kawabata. 

Conservateur en chef du Patrimoine honoraire 

ancien conservateur du musée des arts asiatiques de Nice 

Les mythes fondateurs du Japon, sa géographie, sa nature, ses cultes tant traditionnels que religieux donnent à la nourriture, à sa présentation, à ses saveurs des sens particuliers qui participent au " goût " réservé à la culture japonaise.

La variété et les vertues des mets retiennent l'attention. 

L'esthétisme trouve aussi sa place dans l'expression artistique,graphique,cinématographique et littéraire. 

Japon XVI

Chez Tempérant Entrebassin

Shuhanron emaki (Rouleau sur les mérites comparés du saké et du riz)

31,1 x 732,5 cm

Coll. Bibliothéque nationale de France

Reproduction in BnF, Diane de Selliers, Éditeur, 2014